четвртак, 15. септембар 2016.

Puž pizza


Malo drugačiji način pravljenja omiljenog testa.:) Osnovu čini klasičan recept za pizza testo, samo se malo razlikuje način motanja, pa korica na taj način postane veoma hrskava tako da se može otkidati delić po delić i grickati poput štapića... dok gledate recimo neki dobar film.:)

Puž pizza

Sastojci: 300 g brašna, 15 g svežeg kvasca, 1 ravna kašičica soli, oko 2 dl vode, 2 kašike ulja, 100 g zelenih maslina, 100 g pancete, malo sira po želji

Priprema:

Razmutiti kvasac u pola šolje tople vode sa kašičicom šećera i brašna. Poklopiti i sačekati da ispuni šolju.  Izmešati brašno i so, dodati pripremljeni kvasac, ulje i sa mlakom vodom zamesiti mekše testo. Zamotati u foliju i ostaviti da odmara pola sata, a može i preko cele noći ako nam recimo treba za sutradan.


Testo malo rastanjiti i iseći na trakice širine oko 1 cm, pa svaku spiralno uviti (kao na slikama).


Trakice ređati u okrugli pleh od sredine, premazati ih uljem i posuti seckanom pancetom, maslinama i začinskim biljem po želji.  Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 25-30 minuta. Najbolje je poslužiti odmah kad se ispeče jer je korica vrlo hrskava... prijatno grickanje!:)


Napomena: testo se može napraviti ranije i čuvati u kesi u frižideru. Slobodno dodajte sastojke koje volite, možete posuti i seckanim paradajzom iz ulja, šunkicom, pečurkama, napravite kombinaciju po svojoj želji.:))

19 коментара:

  1. Vrijedi isprobati! Iako ništa ne grickamo pred televizorom.

    ОдговориИзбриши
  2. Super izgleda,ovo je baš za mene obožavam hrskave stvari.

    ОдговориИзбриши
  3. Odlično izgleda i baš me kopka da je isprobam! ❤ Umesto slaninice ću da ubacim sušeni paradajz.. 😏

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Draga Gago, sjajno zvuci sa susenim paradajzom, verujem da ces divno napraviti.:))

      Избриши
  4. Zelja mi je da isprobam ovu pizzu, fenomenalno deluje u tvojoj izvedbi :-*

    ОдговориИзбриши
  5. Isprobana, odlična je :) Miriše cela kuća i nismo mogli prestati da je jedemo :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Draga Jafi, videla sam slicice, sjajno izgleda... hvala puno na isprobavanju i drago mi je da vam se dopala.:))

      Избриши
  6. Ovaj puz pica je tako fin. Nadam se da cu brzo stici isprobati...

    ОдговориИзбриши